Amerykańska, francuska, angielska… jajecznica!
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
Podstawowe polskie śniadanie w domach. I kolacja właściwie też. Nic zresztą dziwnego, bo danie jest banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, a kto nie lubi jajecznicy? Czy istnieje łatwiejszy przepis? Jajecznicę można urozmaicać wieloma dodatkami, w zależności od tego, czym akurat dysponujemy: szynką, serem, pieczarkami, pomidorami, szczypiorkiem… A oprócz takiej klasycznej jajecznicy, istnieje także kilka innych rodzajów – amerykańska, angielska i francuska.
Jajecznica francuska jest znacznie delikatniejsza od podstawowej, jest bardzo maślana i mleczna, co wynika oczywiście z użytych składników. Na dwa jajka dodaje się 4 łyżki mleka oraz 2 łyżeczki rozpuszczonego masła, a dopiero potem taką mieszankę wlewa się na patelnię. Gdy zetnie się już mniej więcej połowa, trzeba dodać jeszcze jedną łyżeczkę masła. Jajecznica angielska, oprócz mleka i masła, które także jej nadają nieco delikatniejszego smaku, zawiera także utarty ser Chedar, pomidora, szczypiorek, a także (to, co najbardziej nietypowe) – sos Worcestershire. Z kolei jajecznika amerykańska jest bardziej intensywna w smaku w porównaniu do poprzednich. A to ze względu na składniki, które mogą w polskiej kuchni budzić kontrowersje. Do jajek dodaje się parówki, 2 łyżki śmietany, goździki oraz imbir. Bardzo mocna mieszanka!
Przeczytaj także inne artykuły o architekturze:
wtorek, 21 sierpnia, 2018 9:11 PMUrządzamy pokój dla nastolatka Posted in Blog o urządzaniu wnętrz
sobota, 16 września, 2017 9:45 PMBudowa domów z projektów gotowych Posted in Nieruchomości i Budownictwo
piątek, 25 grudnia, 2015 1:17 AMWynajem – dla kogo, to dobry pomysł? Posted in Nieruchomości i Budownictwo
środa, 6 marca, 2019 4:58 PMLubelska cytrynówka cena Posted in Kuchnia
piątek, 21 kwietnia, 2017 5:06 PMMieszkania dla młodych – Chrzanów Posted in Nieruchomości i Budownictwo
wtorek, 3 lipca, 2018 11:19 PMParapety granitowe Posted in Dom i Remont
środa, 3 kwietnia, 2019 2:22 PMBudynek – prace wykończeniowe Posted in Dom i Remont
piątek, 21 kwietnia, 2017 5:07 PMKamienie ozdobne – Chrzanów Posted in Nieruchomości i Budownictwo
środa, 28 grudnia, 2016 3:55 PMEkspresy automatyczne do biura Posted in Kuchnia
niedziela, 3 kwietnia, 2016 10:35 PMprzedpokój metamorfozy Posted in Blog o urządzaniu wnętrz
niedziela, 25 listopada, 2018 5:02 PMGastronomiczny zawrót głowy Posted in Kuchnia
środa, 28 sierpnia, 2019 4:51 PMPisklęta indycze Posted in Kuchnia
niedziela, 2 września, 2018 3:35 PMSzkolenie bhp potrzebne każdej firmie Posted in Biznes i Ekonomia
wtorek, 3 lipca, 2018 11:15 PMWarstwowe Płyty Posted in Dom i Remont
niedziela, 2 września, 2018 3:35 PMJak szukac ciekawych ofert zatrudnienia? Posted in Biznes i Ekonomia
niedziela, 2 października, 2016 12:23 AMWiśniowa konfitura Posted in Kuchnia
piątek, 4 grudnia, 2015 3:55 PMNa dnie Posted in Kuchnia
wtorek, 18 września, 2018 6:45 PMSklep numizmatyczny Toruń – Polonia coins Posted in Biznes i Ekonomia
poniedziałek, 3 września, 2018 12:05 PMSiłowniki pneumatyczne dla warunków przemysłowych Posted in Nieruchomości i Budownictwo
środa, 6 marca, 2019 5:03 PMCytrynówka na spirytusie i miodzie Posted in Kuchnia